Ascaso cumple 130 años y estrena ‘packaging’ para su Pastel Ruso

Pastelería Ascaso, la cuenta de comunicación más dulce que gestionamos en MIT COMUNICACIÓN, está de celebración. Cumple 130 años desde su nacimiento en Huesca, y para conmemorar la fecha ha apostado por cambiar el ‘packaging’ de su producto ‘estrella’, el Pastel Ruso de Ascaso. Tal y como explica Sura Ascaso, responsable de Desarrollo de Negocio de la empresa, «desde su creación, en 1974, lo hemos comercializado con el mismo embalaje y este año nos ha parecido especial como para dar este paso».

El diseño de la nueva caja sigue la línea creada por la marca en los últimos años de unificación de su ‘packaging’ y alineación con su identidad gráfica, marcada por los colores azules intensos y fucsias y sus característicos círculos: “En esta ocasión, además, hemos distinguido a nuestra creación más emblemática con tintes cromáticos en dorado. Pero, sin duda, lo más destacable es que hemos apostado por la sostenibilidad medioambiental al reducir el plástico un 93,5% con respecto al anterior empaquetado y utilizar tintas con certificación de base vegetal. El actual ‘packaging’ está realizado con un cartón respaldado con el sello FSC de gestión forestal responsable, reforzado y de gran gramaje, para seguir optimizando las condiciones de conservación y durabilidad propias del pastel ruso, y facilitando su mantenimiento incluso en los grandes viajes”.

Desde MIT COMUNICACIÓN acompañamos y asesoramos a Ascaso en sus procesos evolutivos como marca. Desde sus orígenes apuesta por la innovación y la investigación de nuevas fórmulas basadas en las recetas tradicionales, lo que le han convertido en un sólido referente de la gastronomía más dulce de España. “Desde 1890 practicamos la ‘pastelería honesta’, que da valor a la riqueza de las materias primas, a su buena selección, a su pureza. Y sobre las que trabajamos de manera artesana y cuidada sin añadir colorantes ni conservantes, para que nuestras creaciones lleguen al consumidor de la manera más natural y exquisita. Esto permite al consumidor no renunciar al placer de saborear un buen dulce, disfrutando de su esencia, en la línea que promulga la corriente de la ‘gourmandise raisonnée’ francesa”, indica Sura Ascaso.

Gracias a la difusión mediática realizada por el equipo de MIT COMUNICACIÓN, el 130 aniversario de Pastelería Ascaso y el cambio de ‘packaging’ de su Pastel Ruso ha tenido presencia en:

Fotografías: Gabi Orte.

Comunicación interna: los ‘influencers’ también están dentro de tu plantilla

Hace unos años llegó a mí la ya mediática frase “si cuidas de tus empleados, ellos cuidarán de tus clientes”. La dijo Richard Branson, un magnate inglés que debe su riqueza al Virgin Group. Si esta es su máxima de negocio, su capital demuestra que le funciona. Las personas mueven el mundo, y también las organizaciones. Son ejes centrales, por eso hay que cuidarlas.

Para salir a conquistar el mundo exterior, hay que hacer un trabajo previo en el ‘back’. Si los trabajadores de una compañía no manejan los mismos mensajes, se diluirán. Si conciben la misión, visión y valores de manera diferente, no los sabrán interiorizar y transmitir.

Los empleados son figuras clave para construir la identidad de la compañía. Si participan, experimentan, cuestionan, construyen, etc., entonces trabajan por evolucionar en busca de un beneficio común. Los empleados son protagonistas de la entrega de un servicio, así que se convierten en piezas fundamentales en la cadena de valor.

El talento interno, bien detectado, motivado y valorado, aumenta la eficiencia de los equipos y fortalece relaciones con los clientes. Los ‘influencers’ no solo existen en Instagram: también están dentro de las plantillas. Los trabajadores pueden convertirse en los embajadores más poderosos de una empresa. Al fin y al cabo, nadie sabe mejor qué haces que quien está a tu lado.

Los intereses de líderes y empleados navegan por cauces cercanos que, si confluyen, dan frutos perdurables. Una estrategia de comunicación interna potente mejora el rendimiento empresarial. Para ello:

  • Transmite los mensajes de manera regular. Para los trabajadores es motivador conocer el camino que está trazando la empresa, cuáles son sus hitos a perseguir, cuáles son los potenciales clientes o qué logros ha obtenido el equipo. Las noticias internas deben estar disponibles de manera constante, tanto las positivas como las que aludan a una crisis. Los empleados nunca deben ser conocedores de una información sustancial de la empresa por una fuente externa.
  • Empodera y valora. Los trabajadores quieren sentirse valorados y parte del equipo. Si las organizaciones lo consiguen, el talento se retiene y disminuyen las tasas de rotación. La comunicación jerárquica, a menudo, da lugar a retrasos, por lo que es importante empoderar a los trabajadores, hacerles partícipes de los flujos de conversación y delegar en ellos alguna toma de decisiones.

La comunicación interna une equipos y guía esfuerzos para que, cuando la información salga al exterior, alcance el éxito que merece. El personal capacitado, con objetivos claros, que transmite entusiasmo y motivación, mejorará el encuentro de los clientes con la empresa.

Pistas del futuro que está por llegar

El futuro es incierto, pero los key opinion leaders (KOLs) del ecosistema Más Empresa de Ibercaja dejaron claro el pasado mes de octubre, en un evento formato ‘unconference’, que la empresa 2025, la que está por llegar, será distinta al modelo que conocemos hasta ahora. Será más innovadora, más digital, culturalmente transformada, más diversa, más sostenible y más emprendedora.

Luz López, directora del ecosistema Más Empresa de Ibercaja (innovación); Aleix Valls, CEO de LiquiD (digitalización); Yolanda Cañizares, coach ejecutivo y personal (transformación cultural); Mireia García, CEO de Innomads (diversidad); Juan Royo, economista experto en RSC (sostenibilidad) y Peter Lozano, cofundador de Imascono (emprendimiento) conforman el panel de expertos de Más Empresa y durante el ‘unconference’ trasladaron algunas claves que las empresas tendrán que tener en cuenta para ir construyendo ese camino hacia el futuro. También intervino Lucas Aisa, socio fundador de CeConBe, para arrojar luz sobre la importancia de la comunicación como área transversal que tendrán que trabajar todas las empresas para conectar con sus públicos.

En MIT COMUNICACIÓN nos hemos encargado de plasmar las ideas fundamentales en un documento visual que puedes consultar pinchando aquí.

La III edición de ‘Belchite de película’ alcanza más de 50 apariciones en medios

Belchite ha vuelto a situarse en el mapa audiovisual con la celebración de la III edición de ‘Belchite de película’. La cita cultural, celebrada los días 2 y 3 de octubre, ha sido difundida por MIT COMUNICACIÓN en medios tanto regionales como nacionales. En total, se han registrado más de 50 apariciones en magazines radiofónicos, reportajes en programas de televisión de entretenimiento e informativos, noticias en prensa física y digital, publicaciones en agendas de eventos y blogs de referencia…

Todo para contar que Belchite es territorio de cine y que durante un fin de semana más de 100 personas procedentes de Aragón, Madrid, País Vasco y Navarra rodaron y editaron en la localidad un cortometraje que presentaron a concurso. En total, 18 equipos mostraron ante el público sus propuestas, que pueden visionarse aquí. La ganadora del certamen fue la navarra Cristina Díaz Busto gracias a su pieza audiovisual ‘San Martín’.

Como explica Carmelo Pérez, alcalde del municipio, «la celebración y el impacto de ‘Belchite de película’ consolida la apuesta de nuestro Ayuntamiento por la cultura, aprovechando el interés que siempre ha generado nuestro Pueblo Viejo como singular escenario para el mundo audiovisual, lo que contribuye a la difusión de Belchite como emplazamiento y del mensaje de ‘memoria y paz’ que transmiten sus ruinas».

Puedes consultar las apariciones en medios aquí.

El panel de expertos de Más Empresa de Ibercaja marca las claves de la empresa 2025 en un ‘unconference’

Unconference del ecosistema Más Empresa de Ibercaja coordinado por MIT Comunicación Estratégica

Más Empresa de Ibercaja presentó su panel de expertos o KOL (Key Opinion Leaders) con un novedoso evento en su formato: un ‘unconference’ (‘no conferencia’) en el que el contenido lo definieron los asistentes con sus preguntas bajo el hilo conductor del título, “Diseñemos juntos el futuro que viene”. El acto estuvo coordinado por MIT Comunicación Estratégica, que forma parte desde marzo de 2018 de la oficina técnica de comunicación del ecosistema empresarial de Ibercaja.

El evento fue un híbrido entre la presencialidad (siguiendo todos los protocolos de seguridad sanitaria que marca la normativa para la prevención de la Covid-19) y el formato online (ver streaming en https://www.youtube.com/watch?v=rV6FT3NvWIk&feature=youtu.be).

Todos los asistentes pudieron participar a través de diferentes canales para vertebrar su contenido, que versó sobre cómo la empresa 2025 se sustentará sobre seis verticales: innovación, digitalización, transformación cultural, sostenibilidad, diversidad y emprendimiento, necesitando todas ellas de la comunicación para darse a conocer.

Durante el acto, además de las preguntas del público, realizadas a través del mail de Más Empresa y sus redes sociales, se introdujeron dos preguntas a través de la herramienta wooclap

Más Empresa es un proyecto impulsado por Ibercaja y la Fundación Ibercaja que ya supera los 3.800 usuarios, y que ha organizado en este tiempo más de 130 actividades, con la participación de más de 5.700 personas.

En el acto, moderado por Nacho Torre (director de Marketing y Estrategia Digital de Ibecaja), participaron Juan Royo (economista especializado en RSC y reputación), KOL de la vertical de sostenibilidad; Aleix Valls (experto en transformación e innovación digital), encargado de la digitalización; Yolanda Cañizares (coach ejecutivo y personal), líder de la vertical de transformación cultural; Mireia García (CEO de Innomads) y KOL del área  de diversidad; Pedro Lozano (cofundador de Imascono), al frente de emprendimiento; Luz López (directora de Más Empresa y experta en innovación y rediseño de modelos de negocio), responsable de la vertical de innovación; y Lucas Aisa, que abordó la importancia de la comunicación para dar a conocer cada vertical.

Más Empresa está respaldado por 45 partners: Abacus, Accenture, AJE Aragón, Alsa, Apser, Atbim, Auren, Autius, BSH, Caser, Club Excelencia en Gestión, Clúster de Automoción de Aragón, Crowe, CYC, Deusens, Edelvives, Efor, Entelgy, ESIC, Fersa Bearings, Forcadell Inmobiliaria, Fundación Empresa y Sociedad, GFT, GO Madrid, Grupo Ágora, Grupo Marjal, Hiberus, HMY, Imascono, Incotec, Innomads, Instituto de Censores Jurados de Cuentas de España (ICJCE), Inycom, Microchip, Microsoft, Miranda Empresas, Mondo, Nerion, Nooddle, Península, PrimerPaso, Thinkers Co, Universidad de Zaragoza, UUP y Valkiria.

Accede a un resumen del contenido del acto aquí.