Ascaso

Los cinco productos más emblemáticos de Ascaso se convierten en protagonistas de sus redes sociales

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El Pastel Ruso, la Corona Catalina de Aragón, el hojaldre, los bombones y los panettones son más que meros productos del catálogo de Pastelería Ascaso. Se han convertido, con el tiempo, en los auténticos buques insignia de la marca pastelera oscense. Desde su obrador, prepara con especial meticulosidad y un ingenio sorprendente estos postres que tan buena fortuna le han traído.

Pastelería Ascaso no se entendería sin su Pastel Ruso, del que son auténticos especialistas. Gracias a él, se han convertido en un referente nacional del dulce gourmet. La Corona Catalina de Aragón, surgida fruto de la colaboración con el Museo Thyssen-Bornemisza para la edición de un libro de recetas en 2018, honra la memoria de una de las figuras más destacadas de la realeza británica. El hojaldre es el símbolo por el que se caracterizan las mejores pastelerías. Un producto con el que se demuestra el verdadero potencial que albergan, ya que cuenta con los ingredientes mínimos y ha de sorprender los paladares. El de Ascaso se prepara solamente con harina, agua, mantequilla y sal. Y mucha creatividad.

Asimismo, los bombones son fundamentales para Ascaso, que cuenta con más de 40 años de tradición chocolatera y que aprendió la técnica de los maestros de l’École du Grand Chocolat de Valrhona. Y, por último, el panettone, elaborado siguiendo la tradición italiana del célebre Rolando Morandin, permite al obrador oscense encumbrarse con un postre clásico renovado, que gusta a pequeños y grandes.

Material audiovisual para dinamizar las RRSS

En 2021, MIT COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA planteó el lanzamiento de nuevo material audiovisual para las redes sociales de la marca. El objetivo era ensalzar los cinco postres más emblemáticos de Ascaso. El formato vídeo es mucho más dinámico que la foto fija y suele generar un mayor número de interacciones por parte de los usuarios.

En total, se editaron 52 vídeos grabados en el obrador que Pastelería Ascaso tiene en la Plataforma Logística Huesca Sur (PLHUS). Estos se han ido publicando en redes sociales de forma periódica de acuerdo con un calendario de contenidos, intercalando vídeos de larga y corta duración. En ellos, se resume el origen de los cinco productos seleccionados, su proceso de elaboración y qué es aquello que los hace únicos. De esta forma, conseguimos eliminar la “cuarta pared” y hacer a los seguidores de Ascaso partícipes y conocedores del día a día de un obrador mítico en todo Aragón.

En los siguientes enlaces se pueden visualizar los vídeos en el canal Youtube de Pastelería Ascaso, así como algunas de las publicaciones hechas en redes:

  1. PASTEL RUSO

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2. HOJALDRE

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3. BOMBONES

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4. PANETTONE

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5. CORONA

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Celebra San Valentín con Pastelería Ascaso

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Se acerca San Valentín y en MIT COMUNICACIÓN, un año más, acompañamos a Pastelería Ascaso para dar a conocer, vía web, blog, redes sociales y marketing online, los productos especiales que preparan en el obrador oscense para esta fecha.

Va a ser un San Valentín diferente, con menos besos y abrazos de los que estamos acostumbrados, pero eso no va a impedir que sigamos celebrando el amor y la amistad. En MIT COMUNICACIÓN nos gusta cuidar los detalles, así lo hacemos con los mensajes que cada uno de nuestro clientes quiere transmitir a sus públicos objetivo, y eso es algo que compartimos con Ascaso, porque en la pastelería también miman cada producto y saben cómo endulzar las fechas señaladas.

Si quieres conocer qué sorpresas hemos preparado este año, entra en la web y RRSS (donde puedes encontrar la campaña «Un día, un bombón») y consulta la promoción especial para los envíos a toda España. ¡Feliz San Valentín!

Nueva web y estrategia digital para Pastelería Ascaso

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Pastelería Ascaso cumple 130 años y, además de aprovechar esta celebración para cambiar el ‘packaging’ de su postre más emblemático, el Pastel Ruso, la empresa aragonesa apuesta por renovar su pastelería online. Desde MIT COMUNICACIÓN nos hemos encargado de dotar de contenido la nueva página web (más visual y usable), con unas precisas y cuidadas descripciones de cada producto a la venta, así como unos textos que sintetizan la trayectoria de Ascaso, su historia, las claves de su ‘pastelería honesta’, y su estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC).

El trabajo ha sido realizado de la mano de los diseñadores y desarrolladores de la agencia zaragozana Sumun, que nos han dado soporte en la parte técnica del proyecto. Además, la marca está inmersa en una ambiciosa campaña de marketing online, para aumentar su alcance, conectar con sus públicos objetivo e incentivar las ventas.

 

Ascaso cumple 130 años y estrena ‘packaging’ para su Pastel Ruso

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Pastelería Ascaso, la cuenta de comunicación más dulce que gestionamos en MIT COMUNICACIÓN, está de celebración. Cumple 130 años desde su nacimiento en Huesca, y para conmemorar la fecha ha apostado por cambiar el ‘packaging’ de su producto ‘estrella’, el Pastel Ruso de Ascaso. Tal y como explica Sura Ascaso, responsable de Desarrollo de Negocio de la empresa, «desde su creación, en 1974, lo hemos comercializado con el mismo embalaje y este año nos ha parecido especial como para dar este paso».

El diseño de la nueva caja sigue la línea creada por la marca en los últimos años de unificación de su ‘packaging’ y alineación con su identidad gráfica, marcada por los colores azules intensos y fucsias y sus característicos círculos: “En esta ocasión, además, hemos distinguido a nuestra creación más emblemática con tintes cromáticos en dorado. Pero, sin duda, lo más destacable es que hemos apostado por la sostenibilidad medioambiental al reducir el plástico un 93,5% con respecto al anterior empaquetado y utilizar tintas con certificación de base vegetal. El actual ‘packaging’ está realizado con un cartón respaldado con el sello FSC de gestión forestal responsable, reforzado y de gran gramaje, para seguir optimizando las condiciones de conservación y durabilidad propias del pastel ruso, y facilitando su mantenimiento incluso en los grandes viajes”.

Desde MIT COMUNICACIÓN acompañamos y asesoramos a Ascaso en sus procesos evolutivos como marca. Desde sus orígenes apuesta por la innovación y la investigación de nuevas fórmulas basadas en las recetas tradicionales, lo que le han convertido en un sólido referente de la gastronomía más dulce de España. “Desde 1890 practicamos la ‘pastelería honesta’, que da valor a la riqueza de las materias primas, a su buena selección, a su pureza. Y sobre las que trabajamos de manera artesana y cuidada sin añadir colorantes ni conservantes, para que nuestras creaciones lleguen al consumidor de la manera más natural y exquisita. Esto permite al consumidor no renunciar al placer de saborear un buen dulce, disfrutando de su esencia, en la línea que promulga la corriente de la ‘gourmandise raisonnée’ francesa”, indica Sura Ascaso.

Gracias a la difusión mediática realizada por el equipo de MIT COMUNICACIÓN, el 130 aniversario de Pastelería Ascaso y el cambio de ‘packaging’ de su Pastel Ruso ha tenido presencia en:

Fotografías: Gabi Orte.