Los cinco productos más emblemáticos de Ascaso se convierten en protagonistas de sus redes sociales

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El Pastel Ruso, la Corona Catalina de Aragón, el hojaldre, los bombones y los panettones son más que meros productos del catálogo de Pastelería Ascaso. Se han convertido, con el tiempo, en los auténticos buques insignia de la marca pastelera oscense. Desde su obrador, prepara con especial meticulosidad y un ingenio sorprendente estos postres que tan buena fortuna le han traído.

Pastelería Ascaso no se entendería sin su Pastel Ruso, del que son auténticos especialistas. Gracias a él, se han convertido en un referente nacional del dulce gourmet. La Corona Catalina de Aragón, surgida fruto de la colaboración con el Museo Thyssen-Bornemisza para la edición de un libro de recetas en 2018, honra la memoria de una de las figuras más destacadas de la realeza británica. El hojaldre es el símbolo por el que se caracterizan las mejores pastelerías. Un producto con el que se demuestra el verdadero potencial que albergan, ya que cuenta con los ingredientes mínimos y ha de sorprender los paladares. El de Ascaso se prepara solamente con harina, agua, mantequilla y sal. Y mucha creatividad.

Asimismo, los bombones son fundamentales para Ascaso, que cuenta con más de 40 años de tradición chocolatera y que aprendió la técnica de los maestros de l’École du Grand Chocolat de Valrhona. Y, por último, el panettone, elaborado siguiendo la tradición italiana del célebre Rolando Morandin, permite al obrador oscense encumbrarse con un postre clásico renovado, que gusta a pequeños y grandes.

Material audiovisual para dinamizar las RRSS

En 2021, MIT COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA planteó el lanzamiento de nuevo material audiovisual para las redes sociales de la marca. El objetivo era ensalzar los cinco postres más emblemáticos de Ascaso. El formato vídeo es mucho más dinámico que la foto fija y suele generar un mayor número de interacciones por parte de los usuarios.

En total, se editaron 52 vídeos grabados en el obrador que Pastelería Ascaso tiene en la Plataforma Logística Huesca Sur (PLHUS). Estos se han ido publicando en redes sociales de forma periódica de acuerdo con un calendario de contenidos, intercalando vídeos de larga y corta duración. En ellos, se resume el origen de los cinco productos seleccionados, su proceso de elaboración y qué es aquello que los hace únicos. De esta forma, conseguimos eliminar la “cuarta pared” y hacer a los seguidores de Ascaso partícipes y conocedores del día a día de un obrador mítico en todo Aragón.

En los siguientes enlaces se pueden visualizar los vídeos en el canal Youtube de Pastelería Ascaso, así como algunas de las publicaciones hechas en redes:

  1. PASTEL RUSO

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2. HOJALDRE

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3. BOMBONES

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4. PANETTONE

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5. CORONA

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Pastelería Ascaso vuelve a confiar en MIT para su campaña de Navidad 2021

Como cada Navidad, Pastelería Ascaso se ha propuesto sorprender en las mesas navideñas con sus creaciones más dulces. Entre ellas, ocupan un lugar destacado sus treinta variedades de turrones artesanos. Esta empresa oscense, con una trayectoria de más de 130 años como referentes de la pastelería gourmet en España, cuenta, además, con otros productos emblemáticos para estas fechas: el marrón glacé, sus esponjosos panettones, las Castañas de Pirineo, la Corona Catalina de Aragón o las exclusivas cestas de Navidad.

¿Su secreto? La apuesta por las materias primas y la innovación continua sobre las recetas tradicionales. Todos los procesos de elaboración en Ascaso están marcados por los principios de la “pastelería honesta”. En ella son impensables los conservantes, colorantes o aditivos, y aboga por la utilización en su justa proporción de ingredientes indispensables como el azúcar.

Nombrar Ascaso es nombrar la exquisitez y el buen hacer en la gastronomía dulce. Es sinónimo del gusto selecto en la mesa. Así lo avalan las numerosas repercusiones que cada año respaldan el trabajo de Ascaso, tanto en medios de comunicación como en el apoyo que los consumidores demuestran a la marca en las redes sociales.

Campaña de Navidad

Desde MIT COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA formamos parte de las campañas de Navidad de Ascaso desde 2014. Se trata de un proyecto que se renueva cada año, adaptándose a los gustos y necesidades de los consumidores en cada uno de los emplazamientos de venta de la marca. Esto se debe a que las tiendas de Huesca, Zaragoza y Madrid tienen públicos objetivo muy diferentes. Lo mismo ocurre con la pastelería online. En ella, se refuerza la difusión a través de campañas de marketing digital.

El claim de este año, “Estas Navidades vuelve a compartirnos”, sintetiza el deseo de la marca por seguir estando presente en los momentos más dulces de cada familia o de cada grupo de amigos. Aunque con un mayor o menor número de comensales debido a la situación sanitaria, todos quieren seguir celebrando esos momentos especiales o enviar regalos especiales con los que tenerlos presentes. Y, para ello, confían en las creaciones de Pastelería Ascaso.

La comunicación -basada en ese claim- se ha desarrollado en tres ejes: acciones de RRPP, contenido orgánico en redes sociales y campaña de marketing online, para la que hemos contado con la agencia Sumun.

Las acciones de RRPP han tenido lugar en toda España, con especial hincapié en Madrid y Aragón, lugares donde se ubican las tiendas físicas de Ascaso. Seleccionamos aquí algunos de los impactos obtenidos en prensa y blogs:

Alcance nacional del homenaje de Ascaso a los servicios esenciales

El año 2020 ha sido un año complicado. La pandemia provocada por la COVID-19 ha marcado un antes y un después en múltiples sentidos y la pastelería aragonesa ha hecho un homenaje especial a los servicios esenciales con sus tradicionales monas de Pascua.

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Celebra San Valentín con Pastelería Ascaso

Se acerca San Valentín y en MIT COMUNICACIÓN, un año más, acompañamos a Pastelería Ascaso para dar a conocer, vía web, blog, redes sociales y marketing online, los productos especiales que preparan en el obrador oscense para esta fecha.

Va a ser un San Valentín diferente, con menos besos y abrazos de los que estamos acostumbrados, pero eso no va a impedir que sigamos celebrando el amor y la amistad. En MIT COMUNICACIÓN nos gusta cuidar los detalles, así lo hacemos con los mensajes que cada uno de nuestro clientes quiere transmitir a sus públicos objetivo, y eso es algo que compartimos con Ascaso, porque en la pastelería también miman cada producto y saben cómo endulzar las fechas señaladas.

Si quieres conocer qué sorpresas hemos preparado este año, entra en la web y RRSS (donde puedes encontrar la campaña «Un día, un bombón») y consulta la promoción especial para los envíos a toda España. ¡Feliz San Valentín!

Nueva web y estrategia digital para Pastelería Ascaso

Pastelería Ascaso cumple 130 años y, además de aprovechar esta celebración para cambiar el ‘packaging’ de su postre más emblemático, el Pastel Ruso, la empresa aragonesa apuesta por renovar su pastelería online. Desde MIT COMUNICACIÓN nos hemos encargado de dotar de contenido la nueva página web (más visual y usable), con unas precisas y cuidadas descripciones de cada producto a la venta, así como unos textos que sintetizan la trayectoria de Ascaso, su historia, las claves de su ‘pastelería honesta’, y su estrategia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC).

El trabajo ha sido realizado de la mano de los diseñadores y desarrolladores de la agencia zaragozana Sumun, que nos han dado soporte en la parte técnica del proyecto. Además, la marca está inmersa en una ambiciosa campaña de marketing online, para aumentar su alcance, conectar con sus públicos objetivo e incentivar las ventas.