Pastel Ruso | MIT Comunicación Estratégica

Pastelería Ascaso ha optado por reinventar uno de sus postres clásicos para celebrar este San Valentín. Así, el icónico dulce de esta marca pastelera ha adquirido la forma de un corazón y ha decorado su superficie con chocolate de fresa de Valrhona, casa chocolatera francesa proveedora del obrador oscense. Esta creación se ha denominado ‘El Ruso de San Valentín’ y apuesta por convertir la fecha en una ocasión especial para decir “Te quiero” a nuestros seres queridos de una manera diferente.

El nuevo producto se lanza como una edición limitada, que tan solo estará disponible hasta el 14 de febrero, tanto en tiendas físicas como en la pastelería online.

Además, Ascaso ofrece otros productos para celebrar este San Valentín: bombones, tabletas de chocolate o tartas, las cuales se venderán solamente en el entorno del día 14 en tienda.

Campaña de comunicación

Desde MIT Comunicación nos hemos encargado del lanzamiento en redes sociales de ‘El Ruso de San Valentín’ y de todos los productos de Ascaso vinculados a esta celebración. Así mismo, hemos redactado la nota de prensa y nos hemos encargado de su difusión, coordinado la campaña de marketing online y gestionado las relaciones con los medios de comunicación.

Estos son algunos de los impactos conseguidos:

Lugares con estrella
Comer en zgz
20 minutos
Diario del Altoaragón
Revista Dulcypas
‘Con mucho gusto’, suplemento gastronómico de Heraldo de Aragón

El Pastel Ruso, la Corona Catalina de Aragón, el hojaldre, los bombones y los panettones son más que meros productos del catálogo de Pastelería Ascaso. Se han convertido, con el tiempo, en los auténticos buques insignia de la marca pastelera oscense. Desde su obrador, prepara con especial meticulosidad y un ingenio sorprendente estos postres que tan buena fortuna le han traído.

Pastelería Ascaso no se entendería sin su Pastel Ruso, del que son auténticos especialistas. Gracias a él, se han convertido en un referente nacional del dulce gourmet. La Corona Catalina de Aragón, surgida fruto de la colaboración con el Museo Thyssen-Bornemisza para la edición de un libro de recetas en 2018, honra la memoria de una de las figuras más destacadas de la realeza británica. El hojaldre es el símbolo por el que se caracterizan las mejores pastelerías. Un producto con el que se demuestra el verdadero potencial que albergan, ya que cuenta con los ingredientes mínimos y ha de sorprender los paladares. El de Ascaso se prepara solamente con harina, agua, mantequilla y sal. Y mucha creatividad.

Asimismo, los bombones son fundamentales para Ascaso, que cuenta con más de 40 años de tradición chocolatera y que aprendió la técnica de los maestros de l’École du Grand Chocolat de Valrhona. Y, por último, el panettone, elaborado siguiendo la tradición italiana del célebre Rolando Morandin, permite al obrador oscense encumbrarse con un postre clásico renovado, que gusta a pequeños y grandes.

Material audiovisual para dinamizar las RRSS

En 2021, MIT COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA planteó el lanzamiento de nuevo material audiovisual para las redes sociales de la marca. El objetivo era ensalzar los cinco postres más emblemáticos de Ascaso. El formato vídeo es mucho más dinámico que la foto fija y suele generar un mayor número de interacciones por parte de los usuarios.

En total, se editaron 52 vídeos grabados en el obrador que Pastelería Ascaso tiene en la Plataforma Logística Huesca Sur (PLHUS). Estos se han ido publicando en redes sociales de forma periódica de acuerdo con un calendario de contenidos, intercalando vídeos de larga y corta duración. En ellos, se resume el origen de los cinco productos seleccionados, su proceso de elaboración y qué es aquello que los hace únicos. De esta forma, conseguimos eliminar la “cuarta pared” y hacer a los seguidores de Ascaso partícipes y conocedores del día a día de un obrador mítico en todo Aragón.

En los siguientes enlaces se pueden visualizar los vídeos en el canal Youtube de Pastelería Ascaso, así como algunas de las publicaciones hechas en redes: